Dinerkaart
Iedere dag vanaf 16:30 uur tot 21:00 uur.
Klik hieronder voor de mogelijkheden voor gezelschappen boven 10 personen.
Aperitief & Voorgerechten
-
Milano brood 4,75-6,75
kruidenboter | pestomayonaise V klein/groot
-
Steak'm bol 7,5
mais-kaasbol | noten | vruchten | kruidenboter | knoflooksaus V
-
Carpaccio 12
runderhaas | pestomayonaise | Old Amsterdam | spekjes | pijnboompitten | rucola | croutons
-
Champignon 8,5
champignonkroketjes | truffelmayonaise | champignon gratin | Old Amsterdam V
-
Gamba 11,5
zeekraal | knoflookmarinade | courgette | flatbread
-
Gerookte rib-eye 11
zoetzure komkommer | krokante ui | yuzu mayonaise
-
Wildpasteitje 9,5
hazenragout | bospaddenstoelen | cranberry
Salades
-
Oosterse zalm 16-20,5
yakitori | zeekraal | komkommer | tomaat | rode ui | olijven | slamix | klein/groot
-
Caesar krokante kip 11-15,5
Romeinse sla | Pecorino | kruidenmayonaise | gekookt ei | spek | klein/groot
-
Geitenkaas 12-16,5
walnoten | balsamico | komkommer | tomaat | olijven | rode ui | gegrilde groenten | slamix | klein/groot V
De basis van bovenstaande salades is mesclun sla, tomaat, zongedroogde tomaten, olijven, komkommer, rode ui en een frisse dressing
Soep
Hoofdgerechten vlees
-
Weideburger 18
180 gram | medium gebakken | cheddar | pulled beef | sriracha mayonaise | Romeinse sla | pretzel brioche broodje
-
Rib-eye 25,5
225 gram | Nederlands dubbeldoelvlees | chimichurri boter
-
Black Angus steak 22
200 gram | pepersaus
-
Spareribs 24
licht zoet gemarineerd | knoflooksaus
-
Schnitzel 17,5
champignonroomsaus
-
Saté van kipfilet 18
seroendeng | komkommerrelish | kroepoek
-
Procureur van wildzwijn 27
zacht gegaard | wildjus | knolselderijpuree
-
Hertenbiefstuk 27
krokante korst van peper en amandel | gepofte knoflookjus
Hoofdgerechten vis
Hoofdgerechten vegetarisch
-
Cajun burger 16,5
groenten-mozzerella burger | licht pittig | little gem | tomaat | guacamole | nacho's | pretzel brioche broodje V
-
Groene curry 16
bloemkool | pompoen | zoete aardappel | kokos | cashewnoten | naanbrood V
-
Vegan Jansalon 16
kebab van knolselderij | vegan kaas | vegan aioli | curly friet | salade V
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites, gebakken aardappelen, warme groenten en een frisse salade