Buffetten
Bourgondisch buffet
Vanaf 20 personen
€ 20.50
/ persoon
Warme gerechten
- BBQ spareribs
- Gehaktbal in uien-bierjus
- Pittige gemarineerde kipvleugels
- Kippendijen in pittige tomatensaus
- Varkenslende in pepersaus
- Gebakken aardappelen
- Boerenfriet
Koude gerechten
- Oma's vleessalade
- Brood met kruidenboter & dips
- Verse salades
- Koude sauzen
Franky’s USA buffet
Vanaf 30 personen
€ 25.00
/ persoon
Koude gerechten
- Brood met kruidenboter & dips
- Koolsalade
- Caesar salade
- Potato salade (lente ui, cherrytomaat, creme fraiche & groene kruiden)
Warme gerechten
- Mini cheeseburger met cheddar, spek & ui
- Buffalo chickenwings
- Country potatoes (rode ui, rozemarijn, knoflook, paprikapoeder, bruchettakruiden, sambal)
- Honey glazed bbq spareribs
- Texas fried chicken met maiskolven
- Pulled pork met mini brioche broodjes
- Cajun zalm met chorizo, gepofte tomaat & paprika
- Friet
- Koude sauzen
Koud & Warm buffet “Superieur”
Vanaf 40 personen
€ 28.50
/ persoon
Koude gerechten
- Brood met kruidenboter & dips
- Oma's vleessalade
- Verse rauwkosten & salades
- Twee gerookte vissoorten van Wennekes met frisse kruidenmayonaise
- Gerookte zalm met rode ui en kappertjes
- Rosbief met truffelmayonaise, rucola & croutons
- Plateau met gerookte & rauwe hamsoorten met olijven
Warme gerechten
- Gehaktballetjes met seroendeng & pindasaus
- Malse oosterse kippendij met yakitorisaus
- Zachte rundersukade met uien-bierjus
- Knoflookscampi's met courgette & cherrytomaat
- Warme gepocheerde zalm met dille, prei, wortel & Hollandaisesaus
- Vegan groentenschotel met noten & vegan kaas
- Boerenfriet
- Gebakken aardappelen
Koud & Warm buffet “Populair”
Vanaf 20 personen
€ 23.50
/ persoon
Koude gerechten
- Brood met kruidenboter & dips
- Oma's vleessalade
- Verse rauwkosten & salades
- Twee gerookte vissoorten van Wennekes met frisse kruidenmayonaise
- Rosbief met truffelmayonaise, rucola & croutons
Warme gerechten
- Gehaktballetjes met seroendeng & pindasaus
- Malse oosterse kippendij met yakitorisaus
- Varkenslende in bospaddenstoelen-truffelsaus
- Vegan groentenschotel met noten & vegan kaas
- Boerenfriet
Schnitzelbuffet “Didam”
Vanaf 20 personen
€ 17.25
/ persoon
- Gepaneerde varkensschnitzels
- Champignonroomsaus & pepersaus
- Friet
- Boerenvleessalade
- Twee soorten rauwkost
- Appelmoes
- Koude sauzen
Schnitzelbuffet “De Luxe”
Vanaf 20 personen
€ 19
/ persoon
- Gepaneerde varkensschnitzels
- Gepaneerde kipschnitzels
- Champignonroomsaus & pepersaus
- Friet
- Gebakken aardappelen
- Boerenvleessalade
- Warme groenten
- Twee soorten rauwkost
- Appelmoes
- Koude sauzen
Desserttafel
Vanaf 20 personen
€ 8.50
/ persoon
- Diverse bavaroises
- Diverse mousses
- Dessertgebak
- Vers fruit
- Roomijs
- Warme kersen
Dessertglas
Vanaf 10 personen
€ 5.75
/ persoon
- Seizoensvulling
- Mascarpone
- Ijs van Ijs & More
- Crunch
Maatwerk is mogelijk
- Wij beschikken over meerdere locaties
- Van 2 tot 800 personen
- Ligging nabij A12 en A18
